אחרי שמצאו שהמבורגר וצ'יפס לא רק משמינים אלא גם עושים אותנו טיפשים, זה היה בלתי נמנע. שתיה של משקאות מוגזים וממותקים עלולה להוביל להאצה בהזדקנות התאים וה-DNA, כך על פי מחקר חדש שפורסם במגזין American Journal of Public Health.
על פי המחקר, ה-DNA של אנשים ששתו 350 מ"ל משקאות ממותקים ותוססים כל יום, הזדקן ב-4.6 שנים בממוצע. זו לא הפעם הראשונה שמשקאות מהסוג הזה מקבלים כותרות לא מחמיאות, ובעבר שמם נקשר להשמנה ולסוכרת. זו הפעם הראשונה שהם נקשרים גם להזדקנות.
המחקר בדק 5,309 נסיינים בעלי בריאות תקינה בין הגילאים 20-65 שנתבקשו למלא שאלון הנוגע לצריכה האישית של משקאות ממותקים. בנוסף, לקחו החוקרים דגימת DNA מתאי הדם הלבנים שלהם. החוקרים מצאו כי הטלומרים, מגני הכרומוזומים משני צדיו המכילים את החומר התורשתי שבגרעין התא, היו קצרים יותר אצל אלו ששתו משקאות ממותקים באופן קבוע.
שעון גנטי מתקתק
הטלומרים מתקצרים כל פעם שהתא נחלק, והם משמשים כמעין שעון גנטי מתקתק. בין היתר אחראי הטלומר על אורך חיי התא ומחקרים קשרו בינו ובין מחלות כמו סרטן, מחלות לב וסוכרת. מחקרים אחרים הראו קשר בין טלומרים קצרים ובין עישון ולחץ נפשי.
כמויות של סוכר שמקצרות את החיים
המחקר אומנם מראה קשר בין שתיה של משקאות ממותקים להזדקנות, אבל לא הוכיח כי הם הסיבה היחידה שגורמת להם לתאים להזדקן. "אם המשקאות האלה אכן אשמים, זה בעיקר בגלל כמויות הסוכר הגדולות שזורמות לדם וגורמות לתהליכי חמצון ודלקות, שהם הגורמים העיקריים לקיצור של הטלומרים", הסבירה פרופסור אפל.
